Brokoli Kerang hijau

BAHAN :

200 gr       Brokoli

100 gr       Kerang Hijau

1/2 bh       Bawang Bombay

2 cm          Jahe

2 bh           Cabai Merah

30 gr         Saus Tiram

250 ml      Air

1 sdm        Tepung Maizena

6 sdm        Minyak Goreng

CARA MASAK :

1. Iris-iris bawang bombay. Iris serong cabai merah. Potong-potong brokoli. Cincang jahe. Larutkan   maizena dengan 50 ml air
2. Tumis bawang bombay, cabai merah, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan kerang hijau, masak hingga matang.
4. Masukkan brokoli, air,  Saus Tiram, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental, angkat, dan sajikan.