BAHAN :
200 gr Brokoli
100 gr Kerang Hijau
1/2 bh Bawang Bombay
2 cm Jahe
2 bh Cabai Merah
30 gr Saus Tiram
250 ml Air
1 sdm Tepung Maizena
6 sdm Minyak Goreng
CARA MASAK :
- Iris-iris bawang bombay. Iris serong cabai merah. Potong-potong brokoli. Cincang jahe. Larutkan maizena dengan 50 ml air
- Tumis bawang bombay, cabai merah, dan jahe hingga harum.
- Masukkan kerang hijau, masak hingga matang.
- Masukkan brokoli, air, Saus Tiram, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga kuah mengental, angkat, dan sajikan.